Beyaz Fırın, 2025 Gault&Millau Rehber Ödülleri’nde Yüzyıllık Restoran Ödülü‘ne layık görüldü. İstanbul’un lezzet dünyasında önemli bir yer edinmiş olan Beyaz Fırın, 2 asırlık geçmişiyle gastronomi dünyasında adını altın harflerle yazdırmaya devam ediyor.
Gault&Millau Nedir?
Gault&Millau, 1969 yılında Paris’te iki ünlü yemek eleştirmeni Henri Gault ve Christian Millau tarafından kurulan bir gastronomi rehberidir. Bugün, dünyanın en prestijli iki restoran derecelendirme rehberinden biri olarak kabul edilmektedir. Yıllık olarak yayımlanan rehber, sadece restoranları değil, aynı zamanda sektördeki başarılı aşçıları, şefleri ve gastronomik yenilikleri ödüllendirir. Gault&Millau, restoranların mutfak kalitesine, servis anlayışına ve genel deneyime odaklanarak global çapta bir otorite haline gelmiştir.
Beyaz Fırın’ın 2 Asırlık Lezzet Yolculuğu
1836 yılında Balat’ta küçük bir pasta ve börek fırını olarak temelleri atılan Beyaz Fırın, bugün İstanbul’un pek çok semtinde en sevilen markalardan biri haline gelmiştir. Beş nesildir süregelen bu yolculuk, Beyaz Fırın’ın geleneksel tatları modern bir dokunuşla harmanlaması ile devam etmektedir.
Beyaz Fırın, sadece İstanbul’un en bilinen tatlarının üreticisi olmakla kalmamış, aynı zamanda gelenekten geleceğe taşınan bir lezzet mirası yaratmıştır. Markanın başarısının sırrı, yüzyıllık gelenekleri koruyarak, her nesil ile daha da güçlenen bir kalite anlayışına dayanmasıdır.
Gault&Millau Yüzyıllık Restoran Ödülü
Beyaz Fırın, 2025 Gault&Millau Rehber Ödülleri’nde Yüzyıllık Restoran Ödülü‘ne layık görülmesiyle, gastronomi dünyasında prestijli bir ödül kazandı. Bu ödül, markanın sadece lezzet anlayışını değil, aynı zamanda sürekli gelişim ve yenilikçiliğini de ödüllendiren bir olgudur.
Beyaz Fırın, 5 nesildir süregelen geleneğiyle, Türk mutfağının en özel lezzetlerini hem nostaljik hem de modern bir yaklaşımla sunuyor. Tatlılardan böreklere, ekmeklerden pasta çeşitlerine kadar geniş bir ürün yelpazesiyle İstanbul’un gastronomi sahnesinde adından sıkça söz ettiriyor.
Beyaz Fırın’ın Modern Şubeleri
Beyaz Fırın, 1836’da Balat’taki küçük bir fırında başlayan yolculuğunu, bugün İstanbul’un önemli lokasyonlarında yer alan 12 şube ile sürdürüyor. Kadıköy, Çiftehavuzlar, Ataşehir, Erenköy, Suadiye, Etiler, Kanyon AVM, Akasya AVM, Göktürk, Moda, Nişantaşı ve İstinye gibi semtlerdeki şubeleriyle, İstanbul’un her köşesinde kendine yer bulan Beyaz Fırın, her yaştan lezzet severi buluşturuyor.
Marka, sadece geleneksel tatları değil, aynı zamanda yeni nesil lezzetleri de menüsüne entegre ederek, her geçen gün daha geniş bir müşteri kitlesine hitap ediyor. Beyaz Fırın, gelenekten geleceğe uzanan bu yolculukta, kaliteyi ve müşteri memnuniyetini her zaman ön planda tutuyor.
Beyaz Fırın’ın Farkı
Beyaz Fırın, geleneksel üretim tekniklerine sadık kalarak, her bir ürününde taze ve doğal malzemeler kullanıyor. Modern mutfak anlayışını, zengin tarihsel mirası ile harmanlayarak sürekli yenilikler sunuyor. Bu sayede Beyaz Fırın, sadece bir fırın olmanın ötesine geçerek, İstanbul’un gastronomik kimliğini yansıtan bir marka haline geliyor.
Beyaz Fırın, 2 asırlık köklü geçmişi ve Yüzyıllık Restoran Ödülü ile gastronomi dünyasında kendine sağlam bir yer edinmiştir. İstanbul’un en sevilen ve en prestijli markalarından biri olmayı başaran Beyaz Fırın, gelenekten geleceğe taşıdığı lezzet anlayışıyla önümüzdeki yıllarda da İstanbul’un gastronomi sahnesinde parlamaya devam edecektir.
Beyaz Fırın’da Yılbaşı Ruhunu Hissedin
Hazır zamanı da yaklaşıyorken, yılbaşı ruhunu yansıtan mekanlarından başında gelen Beyaz Fırın’ın bu detayını belirtmemek olmaz. Beyaz Fırın, her detayıyla yılbaşı ruhunu yaşatıyor. Yılbaşına özel tasarlanmış ışıl ışıl bir dekorasyon ve sıcak atmosferiyle, Beyaz Fırın’a adım attığınız anda kendinizi özel bir yılbaşı kutlamasının içinde bulacaksınız.
Aralık ayında Beyaz Fırın’a uğrayarak hem yeni yıl hazırlıklarınızı yapabilir hem de yılbaşı için sevdiklerinize alacağınız hediyelere karar verebilirsiniz. Beyaz Fırın, bu yılbaşında da İstanbul’un en keyifli kutlama adresi olmaya devam ediyor.
Bir yılbaşı klasiği olan ve Beyaz Fırın’ın 16 yıldır aralıksız her yıl yaptığı Panettone’nin yanı sıra Stollen, Gingerbread House, Dev Zencefilli Yılbaşı Kurabiyeleri, Yılbaşı Çöreği, Yılbaşı Pastası gibi çok özel yılbaşı lezzetlerini Beyaz Fırın mağazalarından ve www.beyazfirin.com adresinden satın alabilirsiniz.
İlk yorum yapan siz olun