İzmir Bornova’da kurulan Hizmet Sektörü Çalışanları Eğitim ve Dayanışma Derneği (HİSÇED), turizm ve hizmet sektöründe görev yapan çalışanların mesleki gelişimlerini desteklemek, sosyal dayanışmayı güçlendirmek ve sektöre değer katmak amacıyla faaliyetlerini sürdürüyor. Başkanlığını Gülper Ergün’ün üstlendiği dernek, eğitim programlarından sosyal projelere, kültür-sanat etkinliklerinden girişimcilik çalışmalarına kadar geniş bir yelpazede hizmet veriyor. Gülper Ergün ile söyleşimiz şimdi yayında.
Topluluk Ruhunun Doğuşu ve Başarının Sırrı
HİSÇED, kısa sürede güçlü bir topluluk bilinci oluşturmayı başardı. Sizce bu başarıyı sağlayan en temel unsur neydi ? Ekip ruhu, bölgesel dayanışma mı, yoksa sektör çalışanlarının uzun süredir beklediği bir boşluğu doldurmanız mı?
Öncelikle röportaj teklifiniz için teşekkür ederim. HİSÇED, pandemi döneminde hizmet sektörünün yok sayılması üzerine yaklaşık 150 sektör çalışanının bir araya gelmesiyle kurulmuş bir dernek. Sektör çalışanlarının sorunlarını merkeze aldığı için gerçek hayatta karşılık bulan, etki alanı olan bir oluşum haline geldi. Sektörün içinden gelmemiz, çok net durum tahlili yapıp, sorunlar üzerinden değil, çözüm üzerinden hareket eden, projeler üreten bir yapı oluşturmamızı sağladı. Bu yaklaşım da topluluk olma bilincini güçlü bir şekilde besledi.
Sanatın ve Kültürün Sektördeki Yaratıcı Rolü
Kültür ve sanata sahip çıkmak sektörde değer yaratmanın yollarından biridir” diyorsunuz. Turizm ve hizmet sektörünün sanatla kesiştiği noktada, sizce yaratıcı girişimcilik nasıl bir rol oynuyor?
Kültür ve Sanat, sektörün motorize gücüdür ve biz kendimizi kültürel mirasa karşı sorumlu hissediyoruz. Üzerinde yaşadığımız coğrafya bize bu konuda müthiş zenginlikler sunuyor. Diğer taraftan, bu bizim için bir yurttaşlık bilincinin de yansıması.
Yerel İş Birlikleri ve Akademinin Gücü
Bornova’dan başlayan bir hareketin Türkiye’ye yayılmasından söz ettiniz. Bu genişlemede yerel yönetimlerle, üniversitelerle veya özel sektörle yürüttüğünüz iş birliklerinin nasıl bir katkısı oldu?
Bir turizm ülkesi olmanın bilinciyle ve sektörde çalışan arkadaşlarımızın itibarlı bir meslek sahibi olmasına olan inancımızla ilk yaptığımız proje, Akademi projesi oldu ve hala da büyüyerek devam ediyor. Buradaki amacımız, sektör çalışanının tecrübesini eğitimle taçlandırıp hem mesleğine bakış açısını değiştirmek hem de sektörün ihtiyacı olan nitelikli eleman açığını gidermekti. Bu süreci yerel yönetimler, İŞKUR ve akademi ile birlikte büyütüyoruz. Her bir kurumun ayrı ayrı katkısı, sorunu yerelde çözmeye yönelik gösterdikleri iş birliği bizim için çok kıymetli. Bu denklemde sektörün önde gelen markalarının da aynı sorumluluğu göstermesini bekliyoruz.
Yeni Dönem Projeleri: Eğitim, Veri ve Genç Odaklı Adımlar
HİSÇED’in bugüne kadar gerçekleştirdiği projeler oldukça geniş bir yelpazeye sahip: gastronomi film festivali, afet gıda müdahalesi, eğitim programları… Yeni dönemde hangi alanlarda öncelik vereceksiniz? Özellikle genç çalışanlar veya kadın girişimciler için planlanan yeni adımlar var mı?
Yaptığımız tüm işlere bütüncül bir perspektiften yaklaşıyor ve projelerimizin birbirini beslemesini sağlıyoruz. Bu sinerjinin bir parçası olarak, Uluslararası Gastronomi Film Festivali bünyesinde önemli projeler geliştiriyoruz:
* Akademi Projesi: Sosyal sorumluluk bilinciyle, gastronomi ve sinema alanlarında ücretsiz, nitelikli eğitimler sunacak bir Akademi kurmayı hedefliyoruz. Bu projenin kapsamını iller bazında başlatmayı planlıyoruz.
* VeriGurme Dijital Altyapısı: Yine Festival kapsamında, bir kütüphane oluşturma mantığıyla işleyecek olan VeriGurme platformunun dijital altyapı hazırlıklarına başladık.
Özellikle genç çalışanlar ve kadın girişimcileri desteklemeye yönelik özel projelerimiz de mevcuttur. Devam eden tüm çalışmalarımızı önümüzdeki süreçte kamuoyu ile paylaşacağız.
Geçmiş Dönem Projelerimiz
Geçtiğimiz dönemde, önemli bir kültürel mirası canlandırmayı amaçlayan “Bornova Kültür Adası Projesi”nde de öncü kuruluş olarak yer aldık. Üç ana ayaktan oluşan bu projeyi, Dünya Kenti İzmir Derneği ve Levantenler Derneği ile birlikte hayata geçirdik:
-Yeşilova ve Yassıtepe Höyükleri
-Homeros Mağaraları
– Levanten Bölgesi
Hizmet sektörü Türkiye’de hem ekonomik hem sosyal anlamda çok dinamik bir alan. Sizce sektörün geleceğini belirleyecek temel dönüşüm alanları neler olacak? HİSÇED bu dönüşümde nasıl bir köprü rolü üstlenmeyi hedefliyor?
Başta da dediğim gibi, biz bir turizm ülkesiyiz. Bu bilinçle, multidisipliner işler yaparak kültürel mirasımızı doğru ve etkili platformlarda temsil etme sorumluluğunu taşıyoruz. En önemli çıktısı da, yapılan her etkinliğin yerelde bir endüstri oluşturabilmesi. Bu da ancak kamu, akademi ve sektör profesyonellerinin ortak hareket etme becerisi ile yakalanabilir. Özellikle gastronomi diplomasisi son yıllarda çok yol katetti. Çok vizyonlu işler yapılıyor. Biz de bu işlere küçük bir katkı sunabilirsek ne mutlu bize.
E-BÜLTEN ABONELİĞİ
E-Bülten aboneliğiyle en güncel haberler e-posta kutunuzda!
